发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。发酵罐在运用时都会加入发酵罐bet356唯一官网登录进行辅助生产,这大多原因是由于发酵罐在运用时会产生泡沫问题,发酵是培育基的比例导致泡沫产生,发酵液的粘度、浓度越粘越浓则泡沫稳定性越高。这就需要使用该bet356唯一官网登录消泡。
发酵罐运用
发酵罐bet356唯一官网登录是根据发酵工艺的特点,可直接与基础料一起加入发酵液中,经高温灭菌后流加或补料,克服了发酵前高温消毒的稳定性和发酵过程中对细菌生长的压制性、及发酵罐结垢缺点,且发酵后易分离,罐易清洗等优点。
发酵罐bet356唯一官网登录的消泡特点以及运用方面:
1.该bet356唯一官网登录在发酵罐泡沫中亲水性较好,在发酵罐泡沫介质中易铺展,消泡能力强,但溶解度也较大,消泡活性维持时间短,因此用在黏稠发酵液中效果较好的bet356唯一官网登录。
2.可应用于微生物发酵、工业制糖、物清洗、食品加工、植物油的脂化加工过程、酵母工业等。
发酵罐bet356唯一官网登录
发酵罐bet356唯一官网登录分散在发泡体系中,加入较少量的bet356唯一官网登录也能达到很好的消泡效果。推荐用量一般0.1~0.5%。无论采用何种发酵工艺,都应根据样品确定发酵bet356唯一官网登录的合理用量。如果bet356唯一官网登录添加过多,可能会影响细菌的生长,导致细菌死亡,造成产品质量问题。bet356唯一官网登录加入量过少,将达不到消泡效果,减慢工艺进度。合理的添加量,不仅有利于提高成品的产量,还可以起到更好的消泡作用。
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